Pimientos asados en freidora de aire con anchoas
Pimientos asados en freidora de aire con anchoas
Paso a paso
- 1
Comenzamos precalentado la freidora de aire, mientras, pincelamos el pimiento con aceite de oliva.
- 2
Ya caliente la freidora, abrimos y colocamos un papel de hornear en el fondo, ponemos encima el pimiento, y programamos 200°C durante 15 min (si vemos que se reseca un poco, bajamos la temperatura a 190°C).
- 3
Una vez terminado por ese lado, damos la vuelta a nuestro pimiento y programamos nuevamente 200°C durante 12 min.
- 4
Una vez listo, llevamos nuestro pimiento a un plato y tapamos con papel film, dejándolo ahí hasta que se temple.
- 5
Cuando esté templado, vamos a comenzar a retirar su piel y sacar las semillas, lo cortamos a nuestro gusto y vamos emplatando.
- 6
Alternamos anchoa con pimiento, picamos un ajo y lo echamos por encima.
- 7
Y listas estas anchoas de Santoña, perfectas para acompañar con un buen pan.
¡A disfrutar!
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