Pollo con champiñones
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga al gusto, salpimentamos y doramos a fuego muy fuerte en la cacerola. No os preocupéis si se pega porque luego lo vamos a desglasar con el vino.
- 2
Una vez dorado el pollo, retiramos y reservamos.
- 3
Incorporamos a la cazuela la cebolla picada y los dientes de ajo. Los pochamos durante unos 15 minutos a fuego lento.
- 4
Añadimos los champiñones
- 5
Agregamos el vino blanco y subimos el fuego para que se elimine el alcohol por completo.
- 6
Reincorporamos el pollo previamente sellado, cubrimos con caldo y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- 7
Para darle un toque espeso a la salsa, diluimos en agua fría una cucharada de harina de maicena y se la incorporamos. Esta no añade sabor y le aporta textura a la salsa. Rectificamos de sal y listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
-
Pollo con champiñones Pollo con champiñones
Una receta muy fácil de hacer y muy rica. A nosotros nos encanta.
-
-
Pollo con champiñones Pollo con champiñones
Receta facilísima y Súper deliciosa.No hay foto de emplatado... Fue devorado jajajajaEsta receta se puede hacer con cualquier pieza del pollo pero a mí me gusta hacerla con contramuslos.
-
-
-
Más recetas
Comentarios