Pastelitos de nata
Se hacen en un periquete y quedan riquísimos.
Paso a paso
- 1
Estira la masa de hojaldre y enrollala como un cigarro. Corta pequeñas porciones. Tienen que salirte una docena. Pasale el rodillo a cada porción formando unos redondeles.
- 2
Coge los redondeles y ponlos en moldes tipo magdalenas. Te quedarán unas tartaletas. Yo uso moldes de silicona y no lo necesito. Si usas moldes normales, primero untalos con un poco de mantequilla.
- 3
En un vaso mezclador, echa las claras, harina, maicena, leche, azúcar y la canela. Mezcla todo bien.
- 4
Rellena los moldes con la mezcla sin que llegue al borde.
- 5
Hornear a 200 grados durante 25 minutos. Pasado ese tiempo, sacar y dejar enfriar antes de consumir.
- 6
Listo. Buen provecho.
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