Con los ingredientes que sobraron de los "nidos de salmón y espinacas" hice esta deliciosa quiche, que espero que os guste.

Simple y sana. Ideal xa los fans de las espinacas :-P

Me había sobrado un poco de masa integral de mi última quiche, así es que la descongelé anoche e hice esta nueva quiche, muy sencilla pero muy rica para mi gusto y para el de mi marido, que le resulta deliciosa templadita y con una base delgadita y crujiente como ésta de hoy.

Esta receta es ideal para aprovechar los restos de pollo asado que quedan por la nevera. Yo además tenía ricotta y espinacas, y decidí probar a hacer una quiche.

Es una receta muy facil de preparar y esta buenisima. Perfecto como cena

Para el concurso #recetasdepelicula: En la película y el libro "Agatha Raisin y la quiche mortífera" la protagonista, recién llegada a un pequeño pueblo inglés, decide participar en un concurso de quiches para ganarse la simpatía de los vecinos. Para asegurarse el triunfo, compra una quiche de espinacas en una tienda de comida preparada en la ciudad. Pero aparte de no ganar, uno de los miembros del jurado muere envenenado y todas las sospechas recaen sobre ella...Esta quiche la hacemos mucho en casa pues es muy fácil de hacer y viene muy bien para una cena rápida o cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Mis primeras quiches eran bastante más complicadas, con diversas verduras e ingredientes, pero las fui simplificando hasta quedarme con esta que sólo lleva espinacas y queda igual de buena. Además las espinacas frescas se pueden hacer directamente en la sartén en unos minutos, sin tener que cocerlas, y quedan mucho mejor.Aunque la masa brisa o quebrada es la tradicional para la quiche, yo la hago mucho con masa de hojaldre, que parece que les gusta más. Simplemente no hay que olvidar pinchar toda la masa con un tenedor antes de poner el relleno para que no suba.

Esta quiche es rápida de hacer y queda muy rica, de vuelta a la cocina después de unos días de descanso es una buena opción para una cena sin liarse mucho 😉

una quiche ligera y facil para cualquier ocasion

Ésta es una adaptación de una receta que hago desde hace muchos años. La original lleva nata, leche entera y bacon, pero este quiche es mucho más sano y no deja de ser súper sabroso. El molde debe ser preferiblemente bajo de unos 26cm, pero yo sólo tengo a mano uno de 18cm más alto, por lo que me apañaré con este 😅#lowfat #low carb

Que en casa nos gustan las espinacas no hay lugar a dudas, pues muchas de las recetas que subo llevan espinacas o calabacín (otro de los grandes), aunque en realidad cualquier verdura nos gusta. Hoy, para hacerlas un poco más divertidas y que alegren la vista, las he preparado en una quiche. Nosotros hemos tomado un cuarto de quiche cada uno, pero todo depende del hambre que tengas y si lo acompañas de algo más. Está buenísima.#revistacookpad