Espaguetis nadalencs
Receta de espaguetis decorados para estas fiestas navideñas. Original de mi mujer encantadora. GXL.
Espaguetis nadalencs
Receta de espaguetis decorados para estas fiestas navideñas. Original de mi mujer encantadora. GXL.
Paso a paso
- 1
En la olla a presión poner el aceite y sofreír la ternera a trocitos.
- 2
A las dos vueltas de la ternera poner la cebolla picada con algo de sal. Bajar el fuego y que se haga poco a poco.
- 3
Una vez sofrita la cebolla y la ternera agregar los champiñones laminados. A fuego medio y removiendo de vez en cuando hasta que hayan perdido el agua los champiñones
- 4
Añadir la cucharada de orégano.
- 5
Cuando le pongamos el orégano le damos dos vueltas y echamos enseguida los espaguetis junto con la mantequilla, remover hasta que se funda la mantequilla.
- 6
Añadir un vaso generoso de agua.
- 7
Para darle color y sabor saludable poner las dos cucharaditas de cúrcuma.
- 8
Tapar la olla y cuando empiece a sacar vapor bajar el fuego al mínimo y dejar cocer unos 12 minutos. Apagar el fuego dejar reposar 5-7 minutos, destapar (ver foto).
- 9
Emplatar y decorar el plato con los ingredientes descritos o a tu gusto.
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