Quesadillas mexicanas a mi estilo
Paso a paso
- 1
Cortamos los filetes de pechuga de pollo en tiras finas
- 2
Salpimentamos con sal y pimienta negra o 4 pimientas
- 3
Hacemos las tiras de pollo en la sartén con un poco de aceite y añadimos unas gotitas de Tabasco y dejamos hacer hasta que quede bien dorado
- 4
En otra sartén ponemos la tortita de maíz y doramos un poco por las dos caras
- 5
Dejamos la tortita en la sartén a fuego bajo y añadimos 2 lonchas de queso cheddar, guacamole, el pollo, otra capa de guacamole y otra loncha de queso cheddar y doblamos la tortita de tal manera que quede la tortita doblada por la mitad y tape el relleno y dejamos hacer a fuego lento hasta que se derrita el queso y damos la vuelta para que se haga por el otro lado y listo!!
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