Ensalada tropical con pollo
Con solo 4 ingredientes, hacemos una ensalada sencilla, sabrosa y muy poco calórica, pero llena de vitaminas y minerales.
#enerolight
Ensalada tropical con pollo
Con solo 4 ingredientes, hacemos una ensalada sencilla, sabrosa y muy poco calórica, pero llena de vitaminas y minerales.
#enerolight
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las lechugas y las hojas y las ponemos en un bol. Yo he usado lechuga iceberg, rúcula y escarola.
- 2
Cortamos la piña en trocitos y la colocamos encima de la lechuga.
- 3
Pasamos la pechuga de pollo por la plancha con muy poco aceite, y cuando esté hecha, la echamos al mismo bol.
- 4
La salsa de yogur yo la hago en casa, pero si no queréis complicaros, la podéis comprar hecha. A esta ensalada quizá le vaya más otro tipo de salsa, pero de esta forma será más sano. Podeis probar con mostaza y miel, salsa rosa, salsa de mango...
- 5
Ponemos la salsa o aliño encima de todo lo demás, a gusto de cada comensal.
- 6
Disfrutad!
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