Lasaña fría con verduras
Es una receta sencilla pero muy buena, lleva proteína , verdura y la pasta un plato completo.
Lasaña fría con verduras
Es una receta sencilla pero muy buena, lleva proteína , verdura y la pasta un plato completo.
Paso a paso
- 1
Pela y saca la semillas a los tomates y pica fino, corta el aguacate por la mitad, saca el hueso y extrae la pulpa pícala, corta muy pequeña la cebolleta, corta a trozos pequeños 1 huevo cocido y junto con el atún mezcla todo en un bol con las ensaladas también troceadas, aliña con un poco de zumo de limón.
- 2
Cuece la lasaña, retira y pon sobre un paño limpio
- 3
Monta la lasaña alternando las placas con la mezcla de verduras y termina con una placa de lasaña
- 4
Pica las aceitunas con un poco de aceite y una pizca de sal y pon encima de la lasaña y el huevo cocido cortado en rodajas, lo he adornado con la piel del tomate y unas tiras de calabacín, y he acompañado con más ensalada y unos tomatitos cherry. Fue la comida de ayer.
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