Farfalle salmón
Yo muelo el salmón para que no haya muchos tropezones pero lo puedes cortar en vez de moler.En esta receta no puse parmesano porque no tenia pero lo aconsejo porque le da otro gustito a la pasta
Farfalle salmón
Yo muelo el salmón para que no haya muchos tropezones pero lo puedes cortar en vez de moler.En esta receta no puse parmesano porque no tenia pero lo aconsejo porque le da otro gustito a la pasta
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo a guisar la pasta con un chorrito aceite y 2 pastillas de caldo
- 2
En otro caldero pones un chorrito aceite y cortas media cebolla en trocitos pequeños
- 3
Cuando la cebolla este pochada echas la nata,la sal y el salmón molido o rallado
- 4
Lo dejas al fuego unos 5 minutos y apartas y tapas el caldero
- 5
Cuando la pasta este lista la pones en un colador y la pasas por agua fría para cortar la cocción y la vuelves a poner en el caldero a fuego bajo y le pones un poco de mantequilla y sal y remueves con cuidado no romper los farfalle
- 6
Cuando se derrita la mantequilla echas la salsa de salmón a los farfalle
- 7
Servir en los platos y poner parmesano o queso rallado por encima
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