Pre-calentar el horno a 200º. Ver las instrucciones del fabricante. Poner la masa en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear.

Rodear la masa con el queso rallado. Ver foto.

Doblar los bordes de la masa.

Cerrar los bordes con la ayuda de un tenedor.

Distribuir el pisto por el centro de la masa, cubriendo bien los bordes para evitar que luego se levanten.

Esparcir los piñones.

Esparcir la albahaca bien troceada.

Pintar los borde con huevo batido.

Hornear.