Sándwich de queso flamígero
Aquí el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/channel/UCYF8-a4NtLjpBQTkHzMIQhw
Sándwich de queso flamígero
Aquí el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/channel/UCYF8-a4NtLjpBQTkHzMIQhw
Paso a paso
- 1
Untar con mantequilla un lado de cada rebanada.
- 2
Montar el sándwich rellenándolo con un buen puñado de Mozzarella y queso Cheddar, dejando las partes untadas con la mantequilla hacia fuera.
- 3
Tostar en una sartén a fuego medio-suave 3 minutos por cada lado.
- 4
Retirar el sándwich de la sartén.
- 5
Añadir en la misma sartén, y con el mismo fuego, otro buen puñado de los dos quesos, y dejar que se fundan durante un minuto y medio aproximadamente.
- 6
Colocar de nuevo el sándwich en la sartén, sobre el queso fundido. Dejarlo en torno a un minuto.
- 7
Espolvorear una pizca de cayena sobre el queso que sobresale en el fondo de la sartén.
- 8
Levantar el sándwich con una espátula, procurando que el queso fundido cuelgue por los lados. Al cabo de uno o dos minutos se habrá solidificado. Entre tanto echamos otro puñado de queso a la sartén y dejamos que se funda.
- 9
Damos la vuelta al sándwich y lo colocamos sobre el queso fundido.
- 10
Un minuto después ya lo podemos servir. Listo para comer. Y recuerda que si tienes alguna duda puedes ver el vídeo de la receta en nuestro canal de Youtube: Cocina con Olaya y Pelayo. ¡Que aproveche! :)
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