Pechuga de pollo rellena
Una deliciosa forma de comer pechuga de pollo sin ser a la plancha cómo todos conocemos, sinó al horno, quedando jugosita.
Pechuga de pollo rellena
Una deliciosa forma de comer pechuga de pollo sin ser a la plancha cómo todos conocemos, sinó al horno, quedando jugosita.
Paso a paso
- 1
Coger la pechuga entera y realizar un corte por el borde haciendo como un bolsillo y salpimentar.
- 2
Rellenar del queso para fundir. Precalentar el horno a 180°C.
- 3
Pasar por harina, huevo batido y pan rallado (yo utilizo el de perejil y ajo, sale mucho más bueno). Y freír en una sartén hasta que esté bien doradita y retirando el aceite que sobra con un papel.
- 4
En un recipiente para el horno pondremos un poco de tomate en la base, la pechuga encima, y más tomate para cubrirla, añadimos orégano o albahaca al gusto y finalmente el parmesano.
- 5
Meter en el horno unos 20- 25 minutos, hasta que esté bien gratinado.
- 6
Que disfrutéis!
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