Torta de pollo
Es una forma diferente de presentar algo tan sencillo como el pollo y poder combinarlo con verduras y un toque dulce... hasta a mi hijo le encanta.
Torta de pollo
Es una forma diferente de presentar algo tan sencillo como el pollo y poder combinarlo con verduras y un toque dulce... hasta a mi hijo le encanta.
Paso a paso
- 1
Cocina la pechuga con un a pizquita de sal, ajo, la pimienta y con todo lo que gustes para darle sabor.
- 2
Pica todas las verduras en cuadritos y consérvalas.
- 3
Toma la pechuga ya cocinada y vuélvela paté en un procesador hasta que quede cremosita, procésala junto con 3 huevos para que nos pueda compactar.
- 4
Con la pechuga procesada vamos a mezclarla en una refractaria, engrasada con aceite o mantequilla, con todas las verduras y adicionamos los 2 huevos restantes previamente batidos con un tenedor, la esparcimos uniformemente en todo el recipiente, y por último echamos una capa de queso parmesano.
- 5
La llevamos al horno previamente precalentado a 180º y la dejamos hasta que veamos un color dorado uniforme en toda la torta y a disfrutar.
- 6
Acompáñala con un plátano melao y una deliciosa ensalada de aguacate.
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