Bifes a la Portuguesa

Name: Bifes a la Portuguesa
Yield: 3 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 bifes de carne vacuna; 1 cebolla mediana; 1 morrón grande; 2 zanahorias; 2 papas; 1 lata arvejas; 1 cuch maicena; pulpa de tomate; sal pimienta orégano albahaca; aceite

Mary Gordano Lissio @cook_6199803

Uruguay

Bifes a la Portuguesa

Mary Gordano Lissio @cook_6199803

Guardada

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Ingredientes

3 porciones

6bifes de carne vacuna
1cebolla mediana
1morrón grande
2zanahorias
2papas
1 lataarvejas
1 cuchmaicena
pulpa de tomate
sal pimienta orégano albahaca
aceite

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar la verdura en juliana y las papas en bastones.
2

Colocar un chorrito de aceite en la cacerola y cubrir con una capa de las verduras
3

Encima una capa de bifes, e ir condimentando, luego otra de verduras.Alternar hasta completar los ingredientes.
4

En la ulor encima poner las papas y pulpa de tomate
5

Llevar a fuego corona, agregar un chorrito de agua.
6

Cuando las zanahorias estén cocidas agregar las arvejas y la maicena diluida en un chorrito de agua fría.
7

Apagar y dejar reposar.