Pimientos con tomate frito
Un magnífico acompañamiento para cualquier carne o pescado, nosotros hoy lo acompañaremos con un poco de lomo a la plancha.
Pimientos con tomate frito
Un magnífico acompañamiento para cualquier carne o pescado, nosotros hoy lo acompañaremos con un poco de lomo a la plancha.
Paso a paso
- 1
Limpiar los pimientos de pepitas y cortarlos en juliana gordita.
- 2
Ponerlos a freír con un poco de aceite y sal a fuego lento.
- 3
Cuando ya estén casi hechos los pimientos agregar el bote de tomate y ponerle un poquito de sal para quitar la acidez.
- 4
Dejar freír todo junto durante unos 20min, hasta que el agua del tomate se consuma y quede sequito.
- 5
Y ya está listo para consumir!!!!
- 6
Nota: se le puede agregar unos poquitos piñones cuando ya esté casi acabado.
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