Bundt red velvet con cheesecake
Hay algo más romántico que un red velvet? Sedoso y con el plus del cheesecake como relleno.
Bundt red velvet con cheesecake
Hay algo más romántico que un red velvet? Sedoso y con el plus del cheesecake como relleno.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes secos por un lado: Harina tamizada, sal, azúcar, cacao en polvo y bicarbonato. Por otro lado mezclamos también los líquidos: huevos batidos, aceite, buttermilk, vainilla, vinagre y el colorante. Hacemos un hueco en los ingredientes secos para verter los líquidos y mezclamos con varillas hasta que quede una mezcla sedosa. Reservamos.
- 2
Mezclamos el queso crema, azúcar, el huevo y la pasta de vainilla.
- 3
Preparamos el molde bundt rociando con grasa para moldes en spray y harina (desechando el exceso de harina).
- 4
Vertemos la mitad de la mezcla red velvet y toda la mezcla de queso.
- 5
Terminamos con la otra mitad de red velvet. Horneamos con el horno previamente calentado a 180ºC una hora y 10 minutos más o menos o cuando al introducir un palillo nos salga seco.
- 6
Espolvoreamos con azúcar glass para servir.
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