Rabo de toro🍴👌
Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos la carne. Y las verduras.
- 2
Yo la he hecho en olla normal, también puede hacerse en las de presión.
- 3
Precalentamos la olla con un chorron de aceite y vamos agregando las verduras, primero la cebolla,el pimiento y el ajo (todo cortado bien pequeño) rallamos la zanahoria y añadimos, que ande a fuego medio. Por último añadimos los tomates pelados y cortados.
- 4
En una sartén aparte doramos a fuego fuerte los trozos de rabo de toro y añadimos a la salsa.
- 5
Añadimos unas hojas de laurel y un poco de caldo de carne. Lo tapamos y Dejamos q hierva a fuego lento. Revolvemos de vez en cuando.
- 6
Y vamos agregando caldo si hace falta, hasta q la carne este bien tierna y la salsa bien cremosa.
- 7
Salpimentamos a gusto.
- 8
Yo la he acompañado en esta ocasión con arroz blanco, otra opción sería hechar unas patatas junto con la carne y usar de guarnición.
- 9
Una receta muy sabrosa! Que lo disfruten.😊
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