Tiramisú auténtico
Receta de tiramisú auténtico. Ideal como postre para cualquier celebración.
Tiramisú auténtico
Receta de tiramisú auténtico. Ideal como postre para cualquier celebración.
Paso a paso
- 1
Separar en dos boles las claras de las yemas.
- 2
Montar las claras a punto de nieve en un bol grande y reservar.
- 3
En el bol donde tenemos las yemas añadiremos el que queso mascarpone y el azúcar y mezclaremos con ayuda de la batidora.
- 4
Ahora añadiremos esta última mezcla a las claras que teníamos reservadas con ayuda nuevamente de la batidora.
- 5
Mezclaremos la leche con el descafeinado y el chocolate y lo pondremos en una bandeja un poco honda.
- 6
Será aquí donde empaparemos los bizcochos o soletillas por ambos lados.
- 7
Una vez mojados los iremos colocando de base en el molde.
- 8
Ahora colocaremos una capa de la crema reservada sobre los bizcochos y la extenderemos por igual. Repetiremos esta operación un mínimo de dos veces. Dependiendo de como repartamos la crema.
- 9
Finalmente espolvorearemos el chocolate amargo, formando la última capa. Y listo. A la nevera a enfriar.
- 10
Recordad también que podemos presentarlos de forma individual. También puede ser ideal para transportar si que se desmonten.
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