El 14 de Febrero es el día del patrón de los enfermos crónicos, el nos da fuerza, coraje y voluntad, para seguir adelante.

¿Quieres sorprender este San Valentín a tu pareja con unas deliciosas fresas en forma de corazón? Adelante, atrévete y sorprendele.

Esta es otra receta de mi amiga Misk... Riquísimos dulces de San Valentín decorados para sorprender. Tiré el guante de ideas para San Valentín.. Y ella me dejo este plato cuya estética es extraordinariamente seductora con esta receta enamoradiza a la par que afrodisiaca, ya que las fresas, el chocolate...¡¡Se hacen querer!!Se puede rellenar de cualquier frutilla y a mi me encanta acompañarlo de dulce de leche! ñam!!!Las fresas para el día de los enamorados son ideales, además podemos adornar el plato poniendo nata en el lado y shirope de chocolate por encima. La combinación de colores quedará muy bonita y, cuanto más romántica.

Cremoso risotto de calabaza o trébol del amor, un plato con el cual sorprenderás a tu pareja en la comida o cena de San Valentín. El mejor arroz para el risotto es la variedad carnaroli y arborio.

Dos corazones de pan dulce unidos y cubiertos con crema pastelera, bañados con caramelo y rellenos con crema chantillí y fresas. Para un San Valentín dulce, fresco y colorido como este postre.Este es mi corazón de pan dulce suave y esponjoso dividido en dos pero unido con una crema pastelera casera avainillada y bañado con un dorado y tentador caramelo líquido. Su centro está relleno con copos de crema chantillí y fresas enteras. Un postre ideal para un día como hoy, en que los corazoncitos deben estar acaramelados, unidos con dulzura y frescura.Al dejar levar el corazón taparlo con un trozo de papel de plata muy ligeramente.Para probar su punto de cocción pincharlo con un palillo o con un cuchillo fino que deberá salir perfectamente seco.A la crema pastelera mezclarla muy bien con varilla antes y durante la cocción para evitar la formación de grumos.Se puede añadir unas gotitas de esencia de vainilla a la nata al preparar la crema chantillí para aromatizarla.Se puede hacer un puré con las fresas e incorporarlo sobre la nata montada en lugar de adornar con las fresas enteras.

Esta receta es de un pequeño recetario de Recetas para amar.Es muy sencilla y facil de elaborar.

En esta ocasión os presento un modesto flan de sobre, pero en lugar de realizarlo con leche, se me ocurrió realizarlo con sangría, añadiéndole extra de azúcar para que no nos quede ácido.

Se trata de un postre casero y rápido válido para cualquier día. Lo he adornado con fresón pero son mucho mejores los gajos de clementina que hoy no encontré en el mercado. La mandarina es demasiado amarga.Vídeo: Hojaldre San Valentín

Un detalle para vuestras parejas que seguro sorprendereis con tan deliciosa receta al meno a la mia le ha encantado y además es muy fácil de hacer.

Pueden ser de San Valentín o no, están ricos.

Un plato estupendo para los días de frío.

La verdad que el nombre de esta receta es horrible pero así es, hace años estuve trabajando en CEUTA varios meses, es una gastronomía con matices de la gastronomía marroquí.Allí probé el mejor y autentico pincho moruno de carne de cordero, este pincho es una de las tapas más populares de Ceuta incluso piden los corazones de pollo en bocadillos, la textura al ser corazones es muy agradable al paladar así que animaros a repetirla.