Pasta sin gluten con salmón y espinacas
Deliciosos macarrones sin gluten con salsa de salmón ahumado, cebolla, encurtidos y creme fraiche
Pasta sin gluten con salmón y espinacas
Deliciosos macarrones sin gluten con salsa de salmón ahumado, cebolla, encurtidos y creme fraiche
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en rodajas finas y sofreír.
- 2
A los cinco minutos echar los dos tomates secos y la cucharada de granos de pimienta verde y mezclar bien.
- 3
Sofreír sobre fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante 14 minutos.
- 4
Lavar y cortar en juliana las espinacas. Agregar a la sartén.
- 5
Dejar 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 6
En una olla grande, cocer la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete.
- 7
Echar el salmón en tiritas a la sartén y mezclar.
- 8
Echar la creme fraiche (se puede sustituir con yogur natural para una versión mas light).
- 9
Añadir el queso parmesano rallado y las alcaparras. Mezclar.
- 10
Escurrir la pasta y echarla a la sartén. Mezclar muy bien. ¡Listo!
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