Buñuelos de viento
Nunca pasan de moda. Rellenos o tal cual, esponjosos y ligeros.
Buñuelos de viento
Nunca pasan de moda. Rellenos o tal cual, esponjosos y ligeros.
Paso a paso
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Llevamos a hervir el agua, sal y azúcar. Bajamos el fuego una vez haya dado un hervor y añadimos la mantequilla. Tamizamos la harina y la volcamos rápidamente al cazo con los líquido. Mezclamos con mucho garbo hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Reservamos 5 minutos hasta que temple.
- 2
Añadimos uno a uno los huevos de nuevo necesitaremos trabajar bien y sacar músculo. Reservamos en la nevera una hora.
- 3
En abundante aceite bajo en acidez vamos friendo en un cazo los buñuelos en cantidades pequeñas porque suflarán mucho.
- 4
Damos la vuelta para que se frían bien por todos los lados. Llevamos a un plato con papel de cocina para absorber el exceso de grasa y de ahí lo pasamos a otro plato donde tendremos preparado el azúcar y la canela para rebozar.
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Deliciosa receta de buñuelos de viento. Quedan muy inflados y ricos. También los podéis rellenar con crema pastelera o nata.#mirecetario
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Muy ligero porque no los he rellenado. Únicamente les he puesto azúcar muy fina,se pueden rellenar de nata, crema, chocolate,,,
recetaslu -
Buñuelos de viento Buñuelos de viento
#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, se va acercando la fecha de Semana Santa, llegan esos días de vacaciones para descansar y disfrutar de los manjares típicos de esta fiesta: torrijas, huesos de santo, la mona de pascua y como no, ¡los buñuelos de viento! Y esa es la receta que os traigo hoy. Una receta que esta deliciosa apta para los intolerantes a la lactosa ya que la mantequilla puede sustituirse por una sin lactosa, y además se puede presentar de muchas maneras: buñuelos rebozados en azúcar y canela, con azúcar glas, rellenos de chocolate, o ganaché, rellenos de nata, de crema pastelera, de mermelada, y de todo lo que se os ocurra... También lo podéis degustar tal cual, rellenos de aire, por algo se les llama buñuelos de viento, jeje. xD.Para que os salga bien la receta, os dejaré unas fotos para que veáis más detalladamente los pasos, si aún no os queda claro¡Vamos con los ingredientes!
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Un perfecto y económico bocadito que podemos disfrutar para desayunar o merendar
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Ricos Buñuelos de Viento con un toque de naranja. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=w5e-fatTrXQ
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma.
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Buñuelos de viento Buñuelos de viento
¡Espero que os guste este dulce tan típico de la Semana Santa!🤩#delantaldorado #semanasanta #buñuelos #tradición
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