Pudin de piña
Hola!
Esta receta es de mi abuela y le dale buenísimo y es muy sencillo de hacer. Espero que os guste
Pudin de piña
Hola!
Esta receta es de mi abuela y le dale buenísimo y es muy sencillo de hacer. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
En un cuenco se baten los huevos con el azúcar, se añade la nata, el zumo de piña. Reservamos entre 2-4 rodajas de piña y las demás las trituramos junto con los bizcochos desmenuzados hasta que quede uniforme.
- 2
En una flanera se pone el azúcar quemado y cubrimos con las rodajas que reservamos.
- 3
Añadimos la masa en la flanera y se pone en una olla o en una olla exprés al baño María tapado para que se consuma lo más mínimo y no a fuego muy fuerte porque se le puede meter agua.
- 4
Cuando haya pasado 35 min lo pincharemos con un palillo y si sale seco está hecho. Si le falta lo dejaremos un rato más y controlando que no se quede sin agua.
- 5
Dejaremos enfriar a temperatura ambiente unas 5 horas y luego se puede meter en la nevera que este fresco unas 2-3 horas pero sin sacarlo de la flanera.
- 6
Una vez bien frío, pasamos un cuchillo de punta redonda al rededor de la flanera y lo volvamos en un plato. Que aproveche!
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