Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

Es un manjar y un sin fin de sabores para disfrutar en familia 👪.

Los sabores se mezclan y dan un sabor de locura #familiar

Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.

#delantaldorado23.Hoy algo rápido y delicioso y trabajando por mi delantal dorado 2023#morenomolano@Morenoamadomolano

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=RZce5uphzGE

Es un plato internacional. Lo comemos en Rusia y lo encuentro en el Cookpad español y de otros países. Comparto mi versión. #mirecetario #1receta1arbol

Estupendo plato para cualquier día de la semana No te lo pierdas.