"En Abril, habas mil", y mil maneras de prepararlas. Esta es una de las más sencillas y más ricas recetas que podemos hacer con ellas.

Que las legumbres son buenas, lo sabemos. Que hay que comerlas todo el año, también.Con el calor se "lleva" peor comerlas por eso de la "cuchara caliente"; por eso, os propongo esta completa ensalada de lentejas. Os sorprenderá no sólo la mezcla de sabor del pimiento de piquillo caramelizado con las anchoas , sino la original vinagreta con mostaza antigua. Por supuesto en la vinagreta no podía faltar el aceite de oliva virgen extra DOP Úmm

Nada mejor que un buen plato de sopa para empezar una buena comida y para combatir el frío. Con ésta , acertaremos.Es sana, es completa y es rápida de hacer.

De este rico pastel y de sus orígenes hay varias versiones. Las más aceptadas son que su nombre proviene de que antiguamente este pastel se hacía con el arroz con leche sobrante que las mujeres preparaban en casa y que para no tirarlo, elaboraban con él una especie de crema y la cocían en el horno con una tartaleta. Y, también, está muy extendida la versión de que su origen serían los pasteles que se hacían en Filipinas a base de harina de arroz y cuya receta fue traída por los marinos que hacían la carrera de Indias.Sea cual sea su origen, lo que si es cierto es que es un pastel típico de Bilbao y también, muy cierto es, su exquisito sabor cremosa textura.

¿ Se puede lograr un plato de toma pan y moja con sólo tres ingredientes? Un si rotundo. Aquí tenéis la prueba.Limón, vino tinto, cebolla y poco más necesitaréis para hacer este pollo que, estoy segura, os encantará.No siempre hay que estar mucho tiempo en la cocina, ni tener ingredientes "raros" para obtener un gran resultado.

Mar y montaña, dulce y salado...Puedo aseguraros que este plato no os dejará indiferentes. La vinagreta de mostaza y miel , tanto a las patatas, como a la merluza y al jamón, les da un toque peculiar y exquisito.

¿ Tenéis en el recuerdo algún aroma especial de las recetas de las abuelas? Para mi es el del majado que hacía en el mortero con crudo, el pimiento choricero y la pimienta negra y, sobre todo, el olor que desprendía al echarlo en la cazuela sobre las verduras y la carne.

Fuente de proteínas y salud los mejillones se pueden tomar de mil maneras.Éstos son una variante de los típicos en escabeche. Sin perder su característico color y sabor pero con el toque exótico de las especias. Fáciles, rápidos y perfectos para el aperitivo con la familia y/o amigos.

En poco tiempo y con poco esfuerzo tendréis un canapé original, rico y con una presentación espectacular.Aunque en esta ocasión hice una ensaladilla de atún, este "pan de piquillos" os permite muchas variaciones: huevo cocido, atún y mayonesa, palitos de cangrejo y lechuga, ensaladilla rusa... En fin, lo que a vuestra imaginación se le ocurra.

La pasta es un alimento que gusta a todo el mundo y hay mil formas de comerla. ¿Qué os parece en un pastel? Receta sencilla con un resultado espectacular en la presentación. Un nuevo modo de comer pasta con los ingredientes de siempre,.Yo, hice el pastel sin lactosa, pero si preferís hacerlo con ella, basta con sustituir la leche por leche normal, el queso por cualquier queso rallado que os guste y la mantequilla de maíz por cualquier otra.

¿No os pasa , a veces, que no sabéis que hacer de comer con "estos calores"? Apetecen sólo cosas templadas o frías y muchas veces se nos agotan las ideas, sobre todo, cuando de pescado se trata.Os dejo hoy este pastel.Es completito y muy sabroso para cenas, comidas de mediodía, pic-nics y sobre todo, muy útil a la hora de dar pescado a los más pequeños de la casa.Caliente, templado o frío; de cualquier manera está rico.

Pasta de colores, pasta arcobaleno que, traducido del italiano significa arcoíris.Los colores se consiguen con colorantes naturales: cúrcuma, albahaca y tinta de calamar.Esto hace que tenga un sabor diferente y muy característico que combina de maravilla con las espinacas.