Melocotones con paté de gambas
Ya llega el fin de semana y seguro que tendremos alguna que otra reunión familiar o con amigos. Los entrantes y aperitivos fríos son obligados en esta época del año.
Melocotones con paté de gambas
Ya llega el fin de semana y seguro que tendremos alguna que otra reunión familiar o con amigos. Los entrantes y aperitivos fríos son obligados en esta época del año.
Paso a paso
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Para el paté de gambas: Cuece las gambas: Pon un cazo con agua al fuego. Cuando empiece a hervir echa las gambas. Espera unos 2 minutos y retira. Refresca las gambas con agua fría y pélalas. El caldo de cocer las gambas lo puedes utilizar pera otras recetas como sopas de pescados, arroces etc.
- 2
Pon en el vaso todos los ingredientes del paté menos los melocotones y programa velocidad 4, 5 segundos. Retira del vaso y guarda en el frigorífico unas horas.
- 3
Pelamos y partimos los melocotones por la mitad y retiramos el hueso. Rellena con el paté utilizando una cuchara de hacer bolas de helados. No los prepares con demasiada antelación para que la fruta no ennegrezca.
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