Chips de berenjena

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una opción ligera y rápida de preparar berenjenas.
Chips de berenjena
Una opción ligera y rápida de preparar berenjenas.
Paso a paso
- 1
Primero se corta en rodajas las berenjenas sin pelar y se salan bien para que se ablanden y pierda el amargor. Se reserva unos 15 minutos en un colador.
- 2
Se mezclan el resto de los ingredientes y cuando estén las berenjenas blandas las pasamos por la mezcla y luego a la sarten bien caliente con un chorro de aceite las freímos.
- 3
Cuando estén doraditas las sacamos encima de papel de cocina para que se les quite el aceite sobrante. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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