Poner un litro y medio de agua a hervir con dos cucharadas de aceite, el laurel, el dado de jengibre, pimienta al gusto, un poco de sal, los ajos pelados y las pastillas de carne y verdura.

Mientras hierve el agua, cortar el pimiento en cuartos y los cuartos en mitades. Cortar las patatas como para estofado y la cebolla pelada por la mitad.

Sazonar la carne con sal y enharinar con harina de trigo. Poner aceite en una sartén y marcar la carne (freír dos minutos)

Cuando hierva el agua, añadir el pimiento, la patata, la cebolla, el chorizo, la morcilla y la carne. Dejar hervir durante media hora y añadir las lentejas. Dejar hervir 20 min, apagar el fuego, tapar y dejar reposar 5 min.

Servir y comer. Se puede acompañar con un vaso de vino tinto.