Pizza de Jamón Ibérico
Es una pizza con muy pocos ingredientes, deja en la cocina cuando la hacemos, un olor que alimenta, podemos cambiar el Jamón Ibérico por Jamón Serrano, pero el sabor no será el mismo, merece la pena la diferencia en precio.
Nunca la había probado, me parecía que poner Jamón Ibérico en una pizza era tirar éste manjar, me he decidido, y debo reconocer que estaba equivocado, merece la pena !!!, confío que disfrute quién la haga
Pizza de Jamón Ibérico
Es una pizza con muy pocos ingredientes, deja en la cocina cuando la hacemos, un olor que alimenta, podemos cambiar el Jamón Ibérico por Jamón Serrano, pero el sabor no será el mismo, merece la pena la diferencia en precio.
Nunca la había probado, me parecía que poner Jamón Ibérico en una pizza era tirar éste manjar, me he decidido, y debo reconocer que estaba equivocado, merece la pena !!!, confío que disfrute quién la haga
Paso a paso
- 1
Comenzamos estirando la masa sobre el mismo papel en que viene y sobre una fuente para horno
- 2
Untamos la masa una vez estirada con el tomate frito, lo repartimos al gusto, no obstante no conviene poner mucho para no mezclar los sabores en demasía
- 3
Espolvoreamos el queso mozzarella al gusto
- 4
Y repartimos las lonchas de jamón dejando el centro vacío, ahí colocaremos más tarde el huevo
- 5
Metemos la bandeja en el horno a 220º switch arriba y abajo, lo dejamos 10 minutos o hasta que veamos que la base está dorada
- 6
Una vez hecha la base y el queso fundido, sacamos la bandeja del horno
- 7
Echamos el huevo o los huevos si deseamos poner más de uno, volvemos a poner en el horno hasta que veamos que está cuajado
- 8
Una vez conseguido, sacamos del horno
- 9
Y pasamos la pizza a una bandeja, colocamos las hojas de albahaca como mejor nos guste
- 10
Dejamos que se enfríe un poco la pizza antes de cortarla en porciones, espolvoreamos orégano sobre ella
- 11
Una vez ha bajado la temperatura la podemos distribuir en porciones y degustarla con ganas, el olor impregna la cocina y te abre el apetito sin duda, buen provecho !!!
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