Nueces con caramelo a la taza
Una bebida calentita, reconfortante y muy nutritiva...
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 ºC, extender las nueces en una bandeja y dorarlas.
- 2
Batir muy bien las nueces junto con el arroz y la taza de leche evaporada, echar la crema resultante en un cazo pasándola por un colador.
- 3
Poner el cazo a fuego lento, añadir una cucharadita de caramelo, una pizca de sal y 1/2 taza de leche, dejar hervir unos tres minutos removiendo para que no se pegue al fondo. Si quedase demasiado espeso añadir el resto de la leche.
- 4
Verter en tazas y echar un chorrito de caramelo por encima.
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