Tarta de Papa
Especial para comer en cualquier tipo de clima puedes acompañarlo con salsa o en ensalada el gusto está en cada uno 😋😋😋
Tarta de Papa
Especial para comer en cualquier tipo de clima puedes acompañarlo con salsa o en ensalada el gusto está en cada uno 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Primero dejar en remojo el garbanzo solo lo que vas a utilizar durante 24hs. cada 8 hs cambiar el agua yo solo la cambie dos veces dejándola reposar un día entero al día siguiente hervir el garbanzo a máximo y dejar que se ablande
- 2
Por otro lado lavar las verduras en este caso la papá, pelar y cortarla en cubitos y lo mismo hacer con la cebolla, verter en una olla con aceite ir mezclando mientras condimentas con una cucharada de azúcar y otra de sal
- 3
En otra olla verter tomate rallado con una cucharada de sal y colocar las albóndigas dejar que se cocine a fuego medio
- 4
Volvemos con la tarta una vez que esté ahí solo 30 min. Sacar del fuego colocar en un recipiente de plástico la cebolla y la papa cocinada, luego colocar un solo huevo, colocar 1/2 de harina 000, 1/2 garbanzo y 1/2 de agua revolver todo debe quedar grumosa para poderla cocinar
- 5
Colocar un sartén con muy poco aceite
- 6
Y verter la mezcla de la tarta al sartén a fuego máximo que se dore y ya hecho esto con un plato llano ayudarse para darlo vuelta y que no se desarme
- 7
Cuando sirva la tarta colocar la salsa arriba y las albóndigas cortarlas a la mitad y decorar 😋🤗 y a disfrutar 😁
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