TORTILLA De🥔Papas y Espárragos...!🍷
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Otra de esas, que comienzas a comer y no paras, sola o acompañada va muy bien. La clásica tortilla con cebolla y en la mejor compañía, unos espárragos hervidos para enriquecer esta tortilla española como la más...¡😋Sigamos a cocinar...! #delantaldorado #paraellas
TORTILLA De🥔Papas y Espárragos...!🍷
Otra de esas, que comienzas a comer y no paras, sola o acompañada va muy bien. La clásica tortilla con cebolla y en la mejor compañía, unos espárragos hervidos para enriquecer esta tortilla española como la más...¡😋Sigamos a cocinar...! #delantaldorado #paraellas
Paso a paso
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Cocinar los espárragos hasta cuando estén tiernos, filtrar y reservar. Quitar la piel a la papa, cortarlas en rodajas y freírlas. Añadir la cebolla hasta transparentar, un toque de sal. En un bowl aparte, batir los huevos con su punto de sal y añadir los espárragos. Ya listo el sofrito de papas, filtrarlo y añadirlo a la mezcla de huevos. Incorporar. Barnizar un sartén de teflón con aceite del sofrito filtrado y añadir la mezcla, sartén tapado y fuego bajo hasta cuando salgan burbujas...
- 2
En los bordes, hora de dar la vuelta a la tortilla y continuar cocción hasta dorar ambas caras. Retirar, servir y disfrutar. De mi cocina con pasión.😋💝💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺Zandry ABRADELO🌺 le encantará ver cómo quedó.
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Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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