El salmón se come de todas formas, y una manera muy sencilla y exquisita es gratinado al horno.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

En casa nos encanta el salmón y de esta manera es tan sencillo y rápido. Además el pescado guarda todo su aroma y la mayonesa gratinada le da un toque especial.

El salmón es probablemente el pescado más presente en mi recetario así que intento sacar nuevas ideas siempre que puedo para darle un toque diferente. Este ha quedado riquísimo y muy muy fácil, yo lo hecho en la freidora de aire.

Este truco es perfecto para esas pieles que sacamos de la Trucha o Salmón, o incluso el bacalao cuando hacemos Sashimi o cortes de pescado sin piel.Son exquisitos y sin carbohidratos, y pueden ser excelentes adornos comestibles en variados platos o ser un chips para acompañar aperitivos.También puedes trocearlos muy pequeños en forma de crujientes.

Receta ideal para un fin de semana y fácil de hacer.

Esta receta la preparo con los filetes de pescado que encuentre en el súper, aunque si se usa rape o bacalao gana mucho.

Rodajas de salmón asadas en la parrilla del horno y gratinadas con mayonesa a la miel. Una receta muy sencilla y sabrosa.

Momentos de inspiración cuando miras el salmón y piensas: otra vez a la plancha? Y miras la despensa y dices: de eso nada a experimentar! Resultado: en casa han repetido!😄

He comprado salmón fresco y como tengo muchas recetas ya de salmón he hecho esta sin mirar si la tenia ya puesta. Me ha quedado muy buena con el toque de ralladura de naranja y el queso mozzarella gratinado.

Una cena rica y rápida de hacer

Es obvio que me encanta el salmón, pero en esta receta está más increíble aún. Salmón y gambas glaseado en miel, soja y limón, con puré de patatas y crujiente de piel de salmón. Espero que os guste!!