Bizcochuelo esponjoso y muy ricoo 😋
El bizcochuelo lo vengo haciendo hace un año y es riquísimo, siempre que lo hago me felicitan y me llena de orgullo.
La receta la saqué de esta aplicación, viendo más videos y experimentando, hasta que llegue a una receta que me gustó.
Bizcochuelo esponjoso y muy ricoo 😋
El bizcochuelo lo vengo haciendo hace un año y es riquísimo, siempre que lo hago me felicitan y me llena de orgullo.
La receta la saqué de esta aplicación, viendo más videos y experimentando, hasta que llegue a una receta que me gustó.
Paso a paso
- 1
Recalenta el horno a 160°. Pones los 2 huevos en un bowl y el azúcar, si batis a mano hacelo por 10 minutos, si tenés la batidora batilo por 5 minutos hasta que quede como crema
- 2
Pone el aceite, la leche, la esencia de vainilla y el limón o naranja, batí hasta que quede todo bien integrado
- 3
Después agrega las dos tazas de harina y batí hasta que no te queden grumos, yo a veces le pongo un poco más de limón si lo hago con limón o más de naranja si lo hago con naranja.
- 4
En un molde de bizcochuelo pone manteca y harina para que no se pegue, si queres que eleve bien el bizcochuelo no recomiendo poner manteca y harina en los bordes, solo en el piso del molde, sino no pasa nada, queda rico igual.
- 5
Una vez que pongas la mezcla en el molde, déjalo unos 45' en el horno. Dejas que sde enfríe bien porque si lo sacas del molde caliente se te desarma todo, déjalo enfriar unos 20 minutos. Y después disfrutra tu merienda o desayuno con el bizcochuelo 🤗
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
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Cómo siempre aprendiendo de las grandes de Casa Cookpad, para que nos vayan dando espacio y oportunidad de mostrarnos😜😜jajaja...!A Romina gracias por enseñarnos los placeres de la vida en la cocina y por su excelente explicación, a Noralí por permitirnos chismosear su recetario cargado de cosas tan ricas y de tanto éxito en su hogar, de grandes de la cocina, no se queda atrás...!😉Bueno a mostrarles lo leído y aprendido, con algo de dificultad con el molde que escogí pero no me vuelve a pasar. Y decirles que usé azúcar morena, esencia de mantequilla y también pulvericé azúcar morena para la superficie de mi bizcochuelo. Romina y Noralí, decirles que gracias por dejarnos triunfar en la cocina y llenarme de 🌺💐🌹🌻🌼🌸en casa, encantó...! Bueno se los cuento repetido, vamos allá...!😋
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