Patatas, acelgas y cebolla
Como ya he dicho alguna vez, tenemos un huerto, con un poco de todo. Ahora las acelgas están en su auge, como tengo patatas también y cebolla. Sano y rápido
Patatas, acelgas y cebolla
Como ya he dicho alguna vez, tenemos un huerto, con un poco de todo. Ahora las acelgas están en su auge, como tengo patatas también y cebolla. Sano y rápido
Paso a paso
- 1
Troceamos las acelgas, yo las hice de una variedad que tiene roja la penca, es más suave de comer. Les doy un hervor, escurrir.
- 2
Luego en una sartén honda y grande ponemos aceite cebolla en juliana y las patatas peladas en rodajas finas
- 3
En otra sartén ponemos un poco aceite y un diente de ajo, dorar añadir las acelgas, sofreír
- 4
Cuando estén las patatas y cebolla blanditas se le echan las acelgas sofritas unas vueltas para mezclar sabores y listo
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