Huevos con cebolla y lomo adobado
Mascomiera @mascomiera_cooker
Cuando no sabes que poner para comer y abres la nevera en busca de inspiración
Huevos con cebolla y lomo adobado
Cuando no sabes que poner para comer y abres la nevera en busca de inspiración
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana muy fina
- 2
En una sartén, pochar la cebolla hasta que se vuelva transparente.
- 3
Añadir el lomo en tiras y rehogar con la cebolla
- 4
Añadir ahora el vino blanco y salpimentar
- 5
Cuando esté casi hecho, haced tantos huecos en la sartén,como huevos se vayan a poner
- 6
Poner los huevos en los huecos y tapar la sartén y mantener al fuego por dos minutos
- 7
Sin quitar la tapa,apagar el fuego y dejar que se termine de hacer con el calor residual, otros 3 minutos
- 8
Llevar a la mesa tapado hasta la hora de servir
- 9
Deben quedar los huevos hechos y las yemas líquidas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mascomiera le encantará ver cómo quedó.
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