Torre inclinada de chantilly con tortillitas de maíz!
Un postre muy fácil, para después de comer o como merienda con un buen vaso de leche, lo ideal para los niños y porque no, también para los adultos sin temor a ganar kilitos de más, uno no mortifica de vez en cuando. Intentarlo en casa, y me lo cuentan, les digo como lo hice:
Torre inclinada de chantilly con tortillitas de maíz!
Un postre muy fácil, para después de comer o como merienda con un buen vaso de leche, lo ideal para los niños y porque no, también para los adultos sin temor a ganar kilitos de más, uno no mortifica de vez en cuando. Intentarlo en casa, y me lo cuentan, les digo como lo hice:
Paso a paso
- 1
Freír una a una las tortillitas de maíz en aceite bien caliente, cuidarlas de no quemarlas unos 40 segundos por lado y lado. (tapas de empanadas comerciales) o hacerlas en casa.
- 2
Bajarlas del fuego y llevarlas a papel absorbente para retirar excesos de aceite. Enfriar.
- 3
Montar la nata con crema de leche bien fría y las varillas también llevarlas al congelador antes de usarlas, añadir a la nata gotas de limón y el azúcar glass al gusto. Batir hasta obtener consistencia dura sin pasarse para no cortarla. Comenzar a montar la torre colocando una primera tortilla en el plato de servir,
- 4
Continuar una capa de crema y otra tortilla y así hasta terminar con crema chantilly.
- 5
Colocar una uva fresca sobre la crema y colocar como decoración tres uvas en el plato. Salpicar piel de limón rallada sobre la crema chantilly. Un postre rápido, delicioso y muy fácil, para los peques de la casa y para los adultos también, de mi cocina para que se lo gocen!
- 6
No quise hacerla inclinada pero a medida que iba colocando las capas se fue torciendo, por ese motivo el nombre de mi postre! Buen provecho!
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