Bifes de chorizo a la parrilla
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Un corte clásico de la parrilla... ¡¡sencillo pero muy bueno!!
Bifes de chorizo a la parrilla
Un corte clásico de la parrilla... ¡¡sencillo pero muy bueno!!
Paso a paso
- 1
Sacar las piezas del refrigerador y dejarlas reposar y tomar temperatura ambiente antes de ir a la parrilla.
- 2
Una vez la brasa lista (fuego bajo), colocar las piezas unos 8 o 10 minutos por lado. Cuando en la parte superior veas que casi empieza a "sudar", le agregas la sal gruesa y volteas. Asar unos 5 minutos más y listo...
Bueno, todo depende de los gustos por el tipo de cocción.....
- 3
Servir y disfrutar con un Malbec roble, o un Cabernet Sauvignon. Los acompañamientos son múltiples.... ¡¡¡como ustedes prefieran amigos!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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