Canelones de pollo
Una versión más ligera que la de ternera y bechamel, igual de rica pero bastante menos calórica.
Vídeo: Vídeo de Canelones de pollo
Canelones de pollo
Una versión más ligera que la de ternera y bechamel, igual de rica pero bastante menos calórica.
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Paso a paso
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**Paso 1:** Poner el agua a hervir. A la vez poner la sartén a calentar y el horno a 200ºC.
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**Paso 2:** Hacer las pechugas a la plancha. Mientras se hacen lavamos los champiñones, el estragos, los ajos y el perejil.
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**Paso 3:** Cuándo están las pechuga y tenemos también todo lavado es el momento de picarlo todo. Batir el huevo y añadir a la mezcla. Luego añadir el zumo del limón y por ultimo darle el toque de sal y de pimienta.
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**Paso 4:**Meter la masa de los canelones en el agua de la olla tal y como explique el fabricante de la marca de pasta. En abundante agua y con sal gorda.
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**Paso 5:** Cuándo la pasta está lista... la extendemos sobre paños de cocina limpios. Con una cuchara ponemos mezcla en el centro de cada uno de los canelones.
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**Paso 6:** Hacemos los canutos de cada rectángulo de pasta y vamos poniendo cada canelón sobre la bandeja o fuente de horno. Se colocan juntos.
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**Paso 7:** Se cubren con la salsa napolitana
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**Paso 8:** Se echa queso parmesano por encima y... al horno media hora.
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