Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

Una receta típica de Ucrania que está riquísima. Se hace con remolacha cruda, pero cómo tenía remolacha cocida la he adaptado

Esta sopa suelen comer en las temporadas del invierno, añadiendo al plato y mezclando con la sopa una cuchara de nata agria o la mayonesa (según el gusto de cada uno).

Una sopa de remolacha de origen ucraniano, muy extendida por Europa del Este y Rusia. Se caracteriza por su intenso color rojo. Hay versiones para tomar en frío (que suelen acompañarse con crema agria) y en caliente (que pueden llevar ternera o alguna otra carne). Mi receta es una versión caliente pero sin carne, y le he añadido crema agria (aunque sea más común para la versión fría).

La receta polaca de *Barszcz* pertenece a una familia de sopas de remolacha presente en casi toda Europa Oriental, especialmente en países como Rusia y Ucrania. Es también conocida como *borscht* o *borscht* en estos últimos países.Yo daré la versión polaca que es la que he hecho en casa en algunas ocasiones. En Polonía es un plato hecho a base de remolacha, cebolla y otras hortalizas como las zanahorias. Aunque esta versión se complementa para las clases más ricas con carne, tocino, etc.También suele ser el primer plato de los polacos durante la cena de Nochebuena. Se sirve con unos raviolis llamados "*uszka*" con relleno de setas (chucrut puede utilizarse como así, una vez más en función de la tradición familiar). Generalmente, esta versión no incluyen los ingredientes cárnicos, a pesar de hacer algunas variantes. Es un plato lleno de simbolismos para la Navidad polaca.

¿Cómo preparar esta riquísima sopa de remolacha? Vamos a necesitar una buena onda, los sentimientos muy frescos y de gran calidad, y una pizca de amor. ¡Vamos allá! ¡¡Muchas gracias y cocinaremos juntos!! ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#borsch #sopaderemolacha #soparusa #soparoja #sopas #sopascalientes

Dicen que el rojo simboliza la fuerza, la lucha, la constancia y la victoria ❤️. El borsch ( борщ ) es una sopa que le viene al dedillo todas estas atribuciones, y no únicamente por ese color inigualable, sino porque es una de las sopas más revitalizantes y reconstituyentes que existen. Es un sopa sana, diurética, energética, reconfortante y saciante.Al diablo con la dieta keto, paleo y todas esas dietas milagro que salen en TikTok y te las recomienda tu prima la instagramer: el borsch es uno de esos platos que te ayudarán a bajar y, especialmente, a mantener peso de manera saludable.Y, fuera coñas, más allá de las dietas, el borsch debería ser un "must" en una cocina saludable por todo lo que aporta al usar la remolacha como ingrediente clave.Yo, si te soy sincera, amo el borsch con todo mi cora, pero SOLO si es la versión vegetariana. No hay cosa que odie más que ver que le han echado pollo al borsch (aunque la receta original lo tenga). Son manías, caprichos, que se me han quedado, pero he pensado que estaría genial compartir aquí mi receta de borsch vegetariano, a ver qué te parece.Enjoy 😘✨!#RecetasRusas #RecetasEslavas

El Borsch ( Борщ ), la celebérrima sopa rusa que se caracteriza por estar preparada principalmente con remolacha, se relaciona tal y como te comenté una vez realizando esta receta clasicona y tradicional, con el color rojo ❤️ (te dejaré el enlace abajo del todo en caso de que quieras echarle en vistazo).Pero..., ¿sabías que en Rusia y Polonia, así como en otros países de Europa del Este, existe una variante denominada << Borsch Blanco / Белый Борщ >>?¿¿¿Cómo??? Emosido engañado. 🤯🙉¡Tal y como lees! Y déjame decirte que escoger entre el Borsch Rojo clásico y el Borsch Blanco es una decisión durísima; como si te preguntasen: ¿a quién quieres más?; ¿a tu madre o a tu padre?; ¿a este amigo o a este otro; ¿a este hijo o al otro?; ¿a tu gato o a tu novio? Pues, siendo sincera y carcomiéndome el alma ante tal crucial declaración, he de decir que..., uf, tiraría más por el blanco 🐻‍❄️ 🤍👍.Y es que, probablemente, si tuviera que presentarle alguna de las dos sopas a alguien que desconozca la cocina eslava más trad, optaría por la cremosidad y la suavidad del Borsch Blanco ya que el Rojo, teniendo como base la remolacha que ya de por sí es sinónimo de disgusto para muchos, puede impactar y no gustar a quienes no están acostumbrados a su peculiar sabor: terroso y potente. La base del Borsch Blanco es la patata; más adaptable al paladar de todo el mundo.Si buscas probar algo nuevo, sencillo de preparar y sumamente delicioso, esta es tu receta.Enjoy 😘✨!

Hoy dedicaremos esta receta a la Gastronomía del Este, ( Rusia, Lituania y Ucrania ). Haremos un Bortsch caliente, una sopa de verduras, que su ingrediente principal es la Remolacha, que le da ese color rojo intenso característico. Dependiendo de la región, puede incluir diferentes verduras, setas y carnes. Yo he utilizado Ternera, pero podéis escoger cualquier tipo de carne e incluso hacerla vegetal.Este plato nos va a recomponer por dentro y por fuera, muy calentito para los días de frío, con un aporte de vitaminas y minerales que nos dará mucha energía. Al no llevar grasas ni carbohidratos, es recomendado para dietas de adelgazamiento y de control de peso. Recomiendo acompañarlo con un Arroz hervido.Todos los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares. Espero que os guste....¡¡Empecemos!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/

Esta es una versión libre de la sopa Borsch de remolacha o betabel para disfrutar en estas noches de verano y relajarnos después de experimentar la intensidad de este mundial.#CocinaMundial2018

Si hay un plato que no podría faltar en prácticamente ninguna cena de Nochebuena en Polonia, ese plato es precisamente el Barszcz. Aunque la receta básica es mucho más sencilla, cada familia polaca le da su propio toque personal. La receta que publico, es la que me enseñó Barbara, de ahí que la llame Barszcz Mojego Kochanie, que significa Barszcz de mi amor.

Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !