Pechuga de pollo braseada
Hacer estas pechugas braseadas, aprovechando que utilizas el horno para preparar un asado para comer, es una idea estupenda; así puedes tener un aperitivo, merienda o cena sin tener que acudir al embutido.
Unas lonchas de la pechuga, acompañadas con unas rodajas de tomate, y unas tostas, con una copita de vino o una cerveza, te hará pasar un buen rato entre amigos o con la familia.
La cantidad de las especias utilizadas es al gusto de cada uno para adobar la carne de pollo y asarla posteriormente.
Una vez hechas, puedes mantenerlas en el frigorífico durante unos días.
#carne
#calendario2025
Pechuga de pollo braseada
Hacer estas pechugas braseadas, aprovechando que utilizas el horno para preparar un asado para comer, es una idea estupenda; así puedes tener un aperitivo, merienda o cena sin tener que acudir al embutido.
Unas lonchas de la pechuga, acompañadas con unas rodajas de tomate, y unas tostas, con una copita de vino o una cerveza, te hará pasar un buen rato entre amigos o con la familia.
La cantidad de las especias utilizadas es al gusto de cada uno para adobar la carne de pollo y asarla posteriormente.
Una vez hechas, puedes mantenerlas en el frigorífico durante unos días.
#carne
#calendario2025
Paso a paso
- 1
Pon las pechugas de pollo en una bandeja de horno con todas las especias, aceite y chorrito de vino blanco.
Extiende por toda la carne.
- 2
Tapa con film transparente y deja reposar toda la noche en la nevera.
- 3
Una vez marinada la carne, saca del frigorífico, impregna, de nuevo, cada pechuga con las manos, envuelve cada una en papel de aluminio bien apretada.
- 4
Hornea durante 35 min a 180º.
- 5
Deja enfriar y corta en lonchas finas en el momento de servir.
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