Bizcocho de arándanos

Mikel V.
Mikel V. @mikel

Bizcocho esponjoso con yogur de arándanos. Para realizar la mezcla utilicé el MyCook con el accesorio de la paleta y a velocidad 4.

Bizcocho de arándanos

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Bizcocho esponjoso con yogur de arándanos. Para realizar la mezcla utilicé el MyCook con el accesorio de la paleta y a velocidad 4.
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Ingredientes

60 minutos
5-6 raciones
  1. 6claras de huevo
  2. 6yemas de huevo
  3. 300 gramosazúcar
  4. 2yogures arándanos proteínas Mercadona
  5. 340 gramosharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 80 gramosmantequilla derretida

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos las claras a punto de nieve

  2. 2

    Añadimos el azúcar y las yemas y mezclamos 1 minuto

  3. 3

    Añadimos la mantequilla y batimos 30 segundos

  4. 4

    Añadimos los yogures mezclándolo durante 1 minuto

  5. 5

    Añadimos la harina y la levadura y mezclamos

  6. 6

    Echamos la mezcla en el molde. Espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar y lo llevamos al horno a 180 grados durante 40 minutos (depende del horno)

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