Bizcocho de arándanos 🫐
Ayer fui a la verdulería y encontré arándanos, no me resisití y mirad esta opción que hice para la merienda 🤩 Os animáis a hacerla?? Yo la acompañe con un puñadito de almendras y una infusión con leche ☕.
Bizcocho de arándanos 🫐
Ayer fui a la verdulería y encontré arándanos, no me resisití y mirad esta opción que hice para la merienda 🤩 Os animáis a hacerla?? Yo la acompañe con un puñadito de almendras y una infusión con leche ☕.
Paso a paso
- 1
En un bowl batir los huevos, agregar el aceite y el azúcar, luego la leche y la esencia.
- 2
Incorporar las harinas con el polvo de hornear de a poco, con movimientos envolventes, y por último agregar los arándanos.
- 3
Colocar en el molde (previamente aceitado y enharinado) y llevar a horno bajo precalentado por 45 min aprox. Estará listo cuando al introducir un palillo sale seco. Dejar enfriar y desmoldar.
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Esta receta es sin azúcar, pero si tú quieres, puedes endulzarla con eritritol, stevia o azúcar.También se puede cambiar la harina de avena por harina de almendra.
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