Bizcocho mágico de cacao
Receta de la usuaria de Cookpad @cook_rebe08
Bizcocho mágico de cacao
Receta de la usuaria de Cookpad @cook_rebe08
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas. Montamos las primeras a punto de nieve con una pizca de sal.
- 2
Derretimos la mantequilla al microondas y la dejamos enfriar
- 3
En un bol se añaden las yemas, el azúcar y el agua templada. Se bate hasta tener una mezcla homogénea
- 4
Incluimos la mantequilla ya fría y se bate pasta incorporar bien.
- 5
Incluimos la harina y el cacao y vamos batiendo para evitar que queden grumos.
- 6
Vertemos la leche templada. Removemos todo el conjunto muy bien.
- 7
Por último añadimos las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes para que no se bajen
- 8
Vertemos el contenido en un molde de silicona para luego poder desmoldar sin problemas. O en uno desmontable.
- 9
Introducimos en el horno, previamente precalentado a 160°, y dejamos cocer 50 minutos
- 10
Pasado este tiempo apagamos el horno y dejamos atemperar el bizcocho.
- 11
Luego, sin desmoldar, metemos en el frigorífico al menos 3 horas.
- 12
Ya solo nos queda desmoldar y disfrutar de este postre!
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