Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.

#RápidasReceta muy sencilla y rápida y sobretodo deliciosa, para cuando no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina.Disfrútalas!

Espectacular receta con mis tomates secos hechos en casa, (7 días después de haberlos preparado), una gozada de muerte, en una pasta larga con pollo, de no parar, vamos y se los cuento, me acompañan😋🍅#aprendiendo

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El día regalado (29/02), salía para buscar mi café, cuando tras cruzar la calle que —extrañamente—estaba verde para los peatones, la moto que esperaba para pasar, hace un ruido raro y se sube a la acera, a mi lado. Un hombre catalogable de interesante: cuarenta y justos, barbita, buena planta, buena moto… se quita el casco y me pregunta con acento francés (que suma puntos) si sabía la ubicación exacta de la cafetería X más cercana (digo X, porque es una cadena conocida con una sirena en medio). Le doy las indicaciones oportunas, ya que sólo hay dos en mi ciudad y prosigo mi Via Crucis. Cuando me sugiere que le acompañe, a lo que yo muy educadamente, le respondo con un: “No, gracias”. “¿Tienes prisa? ¿Puede ser en otro momento?” insiste el gabacho. “No, gracias” vuelvo a replicar yo —cuando estoy desprevenida, tengo una facilidad de palabra pasmosa—. “Lo siento” se despide.Así que mientras seguía andando, analizo lo acontecido: me invitan cortésmente a degustar una infusión y ante mi negativa, persiste en ello. Además, hasta me pide disculpas por haberme abordado en medio de la calle, sin anestesia ni nada. ¿Se puede ser más caballeroso? Le faltaban la capa y la espada (el caballo, lo había sustituido por una moto).Cortadilla que es es una, le tenia que haber dicho: "No lo sientas, majo, que me has alegrado el día". Y es que desde ese momento, estoy como un pavo, yo que hace años que dejé la veintena, aún me tiran los tejos.Soy como el buen vino, mejoro con el tiempo.

Ideal para comida de taper, gracias al pesto, aguanta jugosa de un día para otro y le da un sabor espectacular. Si estáis a dieta, podéis hacer un pesto más ligero (60g hojas de albahaca o albahaca+rúcula, con 50 ml de aceite de oliva virgen extra y el resto agua fría, y un puñado pequeño de piñones, prescindiendo del queso parmesano. Tomándola con moderación). Y la opción vegetariana puede ser sustituyendo el pollo por seitán o tofu en trozos. Espero que disfrutéis con esta receta!

Aprovechamiento de nuevo. Garbanzos cocidos de otra preparación, salsa pesto que sobra y una pechuga de pollo...

Una receta de uno de mis chefs favoritos, Jamie Oliver

Esto está tan rico que poco puedo decir... Es una manera estupenda de cocinar pechugas de pollo.#abc#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Cómo la receta anterior, esta es una idea para variar las cenas que está súper buena.Podéis poner el queso que más os guste, yo el que tenía era edam y el jamón de pavo pero con jamón York seguro que también está rico.