Gnocchi IV
Al ser mi cuarta receta con gnocchi, incluyendo el Cooksnap que envié para la receta "Gnocchis con pollo en salsa de tomate" de @blanca98, me pareció gracioso darle este nombre a la receta de hoy, si bien no son otra cosa que unos deliciosos y sencillos gnocchi a la boloñesa.
Gnocchi IV
Al ser mi cuarta receta con gnocchi, incluyendo el Cooksnap que envié para la receta "Gnocchis con pollo en salsa de tomate" de @blanca98, me pareció gracioso darle este nombre a la receta de hoy, si bien no son otra cosa que unos deliciosos y sencillos gnocchi a la boloñesa.
Paso a paso
- 1
Cortamos en pequeño la cebolla, el pimiento y la zanahoria, y los salteamos en la sartén con algo de AOVE, sal gruesa, pimienta negra molida al gusto, un toque de cominos y otro de orégano hasta que la cebolla empiece a quedar tierna.
- 2
Añadimos la carne picada y la salteamos con las verduras hasta que adquiera color uniforme.
- 3
Echamos los gnocchi y los salteamos con la carne unos minutos sin parar de darles vuelta.
- 4
Echamos el tomate, mezclamos bien todos los ingredientes, los dejamos cocinar unos minutos más, retiramos del fuego, dejamos reposar unos minutos con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!
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