Couscous con verduras y pollo
En verano solo nos apetecen comidas frías y rápidas de hacer o que se puedan quedar hechas, así que este año nos ha dado por ensaladas de couscous tipo taboulé.
Couscous con verduras y pollo
En verano solo nos apetecen comidas frías y rápidas de hacer o que se puedan quedar hechas, así que este año nos ha dado por ensaladas de couscous tipo taboulé.
Paso a paso
- 1
Para el couscous, calentar en el microondas 2 minutos la misma cantidad de agua que la prevista de couscous (80ml en este cado). Poner couscous en un tupper, echar el agua caliente y sin hacer nada, esperar a que se haga (1 minuto).
- 2
A continuación, hacer el pollo a la plancha y cortarlo, como toda la verdura, a trocitos muy pequeños.
- 3
Mezclar todo, aliñar al gusto y meter en la nevera 1-2 horas antes de consumir para que esté bien frío.
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