Paso a paso
- 1
Pelamos los tomates, los cortamos a cuartos, los añadimos a una batidora de vaso.
- 2
Pelamos los ajos, les retiramos el corazón, para que no repitan. Añadimos a la batidora.
- 3
Limpiamos y retiramos las pepitas y zonas blancas del pimiento verde. Cortamos a cuartos, añadimos al batidora.
- 4
Pelamos el pepino, cortamos a cuartos y añadimos a la batidora con la cebolla pelada.
- 5
Por último añadimos el agua, el aceite, el vinagre y sal. Hielo (opcional). Batimos 3 minutos.
- 6
Rectificamos de sal y vinagre al gusto. A la nevera 1 horita y listo!!.
- 7
Yo lo sirvo con picada de pimiento y pepino. Es un entrante delicioso!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Gómez le encantará ver cómo quedó.
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Hola, hola caracolas, aquí empieza mi aventura, mi ilusion es que me lleve a conocer a muchos amantes de la cocina como yo y aprender cada día algo más, cocinar juntos, comentar recetas y sobre todo sonreir a la vida cada día con mis platos, espero que me acompañeis y crezcamos juntos, como buena andaluza, no podia ser de otra manera, os propongo un gazpacho andaluz. Gema la gaditana
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Andalusian Gazpacho
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