Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

Este guiso lo hacía mi abuela, luego mi madre y ahora lo hacemos las hermanas.

Un plato tan sencillo como rico, un guiso de fideos hélices con vegetales (tirabuzones), con daditos de patatas y de zanahoria y trocitos de carne magra de cerdo (jamón).

Esta receta es la que más a menudo se hace en casa porque al peque de la casa le encanta ❤❤ y a nosotros también.Espero que os guste#lowcost#dominó

La receta de la abuela.

Una comida completa, saludable y súper sabrosa

Mi madre es la mejor cocinera que conozco. He decidido compartiros una de sus recetas. #LasRecetasDeCookpad

Súper fácil de hacer, ideal para un rico almuerzo.