Pan encebollado con espinacas
Está deliciosa receta tiene que hacerla en casa, es una delicia y muy fácil de elaborar.
Pan encebollado con espinacas
Está deliciosa receta tiene que hacerla en casa, es una delicia y muy fácil de elaborar.
Paso a paso
- 1
Hacemos el prefermento con 100 ML de agua, azúcar y un poco de harina. Dejar descansar por unos minutos esto varía mucho por los climas en cada región.
- 2
Integrar la grasa, sal harían y hacer el proceso de integrar y amasar por 10. Minutos después, dejar leudar tapada
- 3
Hacer el proceso de la espinaca lavar y blanquear, cortar en trozos muy finos; con la cebolla y el ajo cortar en Juliana sofreír en aceite de oliva, incorporar la espinaca sin el líquido sazonar con sal y orégano.
- 4
Sacar el aire de la masa y extender cortar y bolear de acuerdo a tu necesidad, yo hice panes de 250. Gramos extender y colocar el que mozzarella y el sofrito anterior envolver y armar los panes.
- 5
Acomoda en la bandeja tapar y deja lo suficiente para que dupliquen tus panes
- 6
Llevar a horno por 12 o 15 minutos yo trabajo con 270. C
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