Mini tartas de queso con frutos rojos
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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Paso a paso
- 1
Vamos a preparar la base de las tartas poniendo las galletas en una procesadora, una vez picadas añadimos el azúcar moreno y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente procesamos para que quede bien integrado
- 2
Ponemos la base de galleta en los moldes ejerciendo presión, reservamos en la nevera mientras preparamos la mezcla
- 3
Ponemos en un bol el queso crema, batimos con la varilla eléctrica para que quede cremoso, integramos el azúcar de igual manera, añadimos la harina y la integramos
- 4
Añadimos a la mezcla la nata y la esencia de vainilla y seguimos integrando con la varilla eléctrica, añadimos los huevos e integramos, distribuimos esta mezcla en los moldes.. horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 30 minutos
- 5
Dejamos enfriar por completo, yo lo hice de un día para otro.. desmoldamos añadimos una capa de mermelada y decoramos con los frutos rojos... Si no queréis hacer individuales podéis hacer una tarta para partir en porciones
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